这店无法描画，但一周吃了5次...

　　

社区里的老滋味

家常菜

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家常小菜馆 老北京扎堆儿到饭点儿拼桌都坐不下 火爆腰花 干烧鱼 红烧带鱼 蒜苗炒肉... 

 · 开了30年的社区家常菜 · 

静安里社区楼下的矿藏家常菜馆儿，群众对他家的评价主要便是“性价比高”，说人均6、70就能吃饱吃好。对火爆腰花、干烧鱼、红烧带鱼等牌号菜更是好评连连。

/ 饭点拼桌儿都穷困 /

社区里的街坊邻居，加上隔壁的许多门客，都成了他家的回头客，动不动就来这儿三五小聚一番。有的就住把握，恨不得一星期来他个五六次不嫌多。每逢饭点儿他家基本都要等位，夸张的工夫让雇主给安排拼桌都没地儿拼了...

· 这些菜 回头客们都在夸 · 

/ 干烧鲈鱼 /

【干烧鱼】算是到店必点的一道“大菜”了，在家常菜里它的花式算霸气，会被摆到桌子中心位的那种。

自带主角出场光环buff

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干烧鱼是带些辣口儿的，鲤鱼38元，鲈鱼78元。咱们选了鲈鱼，刺少嘛。

鲈鱼口感还真极新，大瓣大瓣的，特殊嫩。石友说看到他家收银台后头有个大鱼缸。嘿、可不嘛，鱼都是告成从内部捞出来做的~

干烧鱼用了干辣椒+泡椒的双重辣味加持，举座是相比辣嘴的那种，辣味的潜力儿还挺足。也便是说，极端下饭了。

/ 火爆腰花 /

【火爆腰花】也有许多熟客撑场！腰花切得很大块，吃着过瘾。每块的花刀儿都很到位，炒出来很有锅气。但尝下来应该是原来就爱吃腰花的人会爱的滋味，并不是极少脏器味儿都莫得的那种。不爱吃腰花的石友们已经不推选迁延尝试。

/ 蒜苗炒肉 /

【蒜苗炒肉】是蒜蒜最爱的家常炒菜之一了，在他家这道菜亦然简直桌桌必点的进程。上菜大姨都是两三盘儿、两三盘儿地出菜。

蒜苗和肉丝切得大小均匀，肉丝量可真不少，火候炒得也合适。淡色蒜苗吃着偏脆嫩偏甜，深色口感更软糯一些。整道菜调味偏淡，莫得那种浓浓酱油味的家常感，更偏健康一些吧。

/ 焦溜丸子 /

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【焦溜丸子】的滋味也可以，每颗丸子都被芡汁儿裹得晶莹彻亮，吃起来香香脆脆。便是酸味有点不及，但这点看个人喜好吧，蒜蒜不爱嫉恨，就以为刚刚好~

/ 红烧带鱼/

不可吃辣的话咱就点红烧鱼，他家【红烧带鱼】块儿不大，可是滋味调得挺好的。咸甜口儿，相比耐嚼的口感，符合下酒。

/ 不重口 也下饭 /

【酸辣土豆丝】是一道爽口版下饭菜，土豆丝很细，酸辣味，尤其是酸味，恰到公正，让人吃一口就想往嘴里扒拉些米饭。

其实这些菜每道都很下饭，组合在扫数更是可以来一碗抽象拌饭了~ 

今天先容的这些牌号菜们照实都不走重口阶梯，属于吃下来让人以为很欣忭的一餐。他家便是你假想中的，自家社区楼下家常菜馆最佳的花式。怪不得会有这样多回头客，迷恋的亦然这种量入为主的省心感吧。

· 接地气的扯后腿小馆儿 · 

/ 两层小楼 楼上蹭头 /

他家是二层小楼结构，楼上也有不少座位。可是，哈哈，楼上房顶的高度有限！历程石友的亲测，二层挑高整整183cm（他说我方183，咱就信了吧）。高于183cm的盆友们可以优选楼下座位，大要上来牢记低着点儿头哈...

/ 饭点儿话语全靠喊 /

他家饭点儿人一多，简直是相配扯后腿，聊天声绵绵接续。有网友亲切称他家为“夜店版家常菜馆儿”，说来吃一次饭，聊完天嗓子都哑了哈哈哈~ 不外可能因为他家楼上空间不大，声息相比辘集，伴计大姐们楼上楼下喊话疏浚基本无防止！带客落座，点菜上菜等信息传达率100%...好犀利...

咱们吃饱离开时恰巧午后，暖洋洋的门口好符合晒太阳，我若是雇主就在门口放一个竹编摇椅哈哈（雇主：我每天都忙不外来了OK ?！）。街坊邻居们在隔壁走来走去，途经往里看两眼，再开门跟熟人打个呼叫......好但愿工夫可以定格在这种悠然本旨之中~

作家丨蒜少女

照相丨陈娇  蓄意丨包包

*文中图片及笔墨为小分队原创

请勿盗用

商务调解请关联微信：xfdznb

温馨请示

· 他家是分段式买卖，下昼14:00-16:30休息两个半小时。

 ■ 店面信息 ■ 

店名：红实家常菜（静安里店）

地址：静安里16号

电话：15210331405

预估人均：67元傍边

买卖工夫：上昼10:00-下昼14:00

下昼16:30-晚上23:30

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 这个工夫跟点评上有进出 

 咱们电话连络后得知 

 他家下昼实在休息两个半小时傍边 

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